РЕФЕРАТ
Комплексна
стандартизація
ЗМІСТ
Вступ
1. П’ять основних державних стандартів.
2. Штрихове
кодування і товарна класифікація експортно-імпортних продовольчих товарів.
3. Зберігання
продовольчих товарів в роздрібній торговельній мережі і вимоги до їх якості.
Висновок
Література
ВСТУП
Кабінет
Міністрів Украни 29 травня 1992 року схвалив Концепцію з питань національно
стандартизаці, метрологі і сертифікаці, прийняв Декрет від 10 травня 1993 року
"Про стандартизацію і сертифікацію". В Украні створено Державний
комітет стандартизаці, метрологі і сертифікаці
Держстандарт Украни, Укранський
науково-дослідний інститут стандартизаці, сертифікаці, інформатики, а також
обласні центри стандартизаці, метрологі і сертифікаці.
1. П’ять основних державних
стандартів.
Держстандартом
Украни спочатку було розроблено п'ять основних державних стандартів, чинних з
жовтня 1993 року: Основні положення, Порядок розробки державних стандартів,
Порядок розробки і побудови технічних умов, Стандарти підприємств, Загальні
вимоги до побудови, змісту, викладу стандартів, на основі яких розробляються
інші стандарти, а також впроваджено національну систему сертифікаці
(Укр.СЕПРО). 31 липня 1995 року введено обов'язкову сертифікацію харчових
продуктів вітчизняного виробництва та тих, що завозяться з-за кордону, на відповідність
вимогам безпеки в державній системі сертифікаці.
2. Штрихове кодування і товарна
класифікація експортно-імпортних продовольчих товарів
У
міжнародній практиці виробництва і торгівлі прийнято штрихове кодування
товарів, що дає можливість ефективно управляти х виробництвом, здійснювати
сортування, відбір, відвантаження товарів, а в сфері торгівлі приймати товари, контролювати запаси,
відбирати і відвантажувати товари зі складів в роздрібну торговельну мережу.
Після
прийняття Декларації
про незалежність Украни була створена Укранська асоціація "СКАНА",
яка розробляє стандарти, програмно-технічні засоби, впроваджує штрихове
кодування. З метою широкомасштабного залучення вітчизняних підприємств до
системи ЕАН заснована Національна Нумеруюча Організація "ЕАН-Украна".
Згідно з Державною програмою про перехід на міжнародну систему обміну і
статистики організовані регіональні центри штрихового кодування.
3. Зберігання продовольчих товарів
в роздрібній торговельній мережі і вимоги до х якості
Підприємства
і організації,
які здійснюють на території
України роздрібний
продаж продовольчих товарів, зобов'язані дотримуватись встановлених правил
діяльності і не порушувати прав споживачів.
Продаж
продовольчих товарів здійснюють різні торговельні підприємства: спеціалізовані,
з універсальним асортиментом продовольчих товарів, відділи (секці) підприємств
непродовольчих товарів, палатки, кіоски, торговельні автомати, автолавки,
автопричепи, візки, бочки, цистерни тощо, існує також доставка продовольчих
товарів на замовлення.
Стан
торговельних підприємств для роздрібного продажу продовольчих товарів повинен
відповідати санітарно-гігієнічним, технологічним та протипожежним нормам, які
встановлені для приймання, зберігання та реалізаці харчових продуктів.
Висновок.
Якість,
упаковка, маркування, транспортування, умови, строки зберігання продовольчих
товарів, що знаходяться в роздрібній торговельній мережі, повинні відповідати
чинним стандартам та технічним умовам.
Особливого
підходу вимагають продовольчі товари, що швидко і надто швидко псуються.
Правила приймання, умови і строки зберігання цих товарів викладені в
"Правилах продажу продовольчих товарів", затверджених наказом
Міністерства зовнішньоекономічних зв'язків Украни від 28 грудня 1994р.
Якщо
споживач придбав продовольчі товари неналежно якості, продавець зобов'язаний
замінити на якісні товари або повернути споживачеві сплачені ним гроші.
Список використано літератури
1. Збірник нормативних документів.1997р.
2. И.П.Кардашиди ; В,Н.Мишустин. Не
продовольчі товари.1985р.
3.
Н.І.Бабенко; Л.В.Жарікова; Н.П.Ломакіна. Інтегрований курс підготовки продавця товарів.
Комментариев нет:
Отправить комментарий